Bises aux dattes de mamie Huguette

Ce dessert est vraiment mon préféré lorsque le temps des fêtes arrive! Je l’aime tellement que je le fais parfois même en été! Haha! Vous le connaissez peut-être déjà, sinon, il faut absolument que vous l’essayer! Du plus loin que je me souvienne, ma grand-mère maternelle, Huguette, fait ce délicieux petit dessert chaque année à Noël! Hyper simple, des ingrédients peu coûteux, mais un goût ô combien savoureux! Par contre, il faut que vous aimiez la noix de coco, car il y en a considérablement dans ce dessert! Dans notre famille, mamie Huguette est synonyme de bon petit plat et de dessert gourmand! Particulièrement son macaroni au fromage, je cite ici ma cousine Catherine qui adore le macaroni de mamie! On a beau essayer de faire ses recettes, ça ne goûte jamais pareil! C’est un secret de grand-maman hihi! Mais ces bises aux dattes goûtent pareil!!

Donne 16 carrés

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes dénoyautées et hachées
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 œuf
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 1/2 tasses de rice crispies
  • Noix de coco râpée non sucrée

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les dattes hachées, le sucre puis l’œuf. Brasser constamment jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Poursuivre la cuisson en brassant constamment pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les dattes soient en compote, mais qu’il reste encore quelques morceaux.
  2. Retirer du feu puis ajouter les céréales. Bien mélanger.
  3. Beurrer un moule carré de 8×8 pouces puis saupoudrer le fond de noix de coco râpée.
  4. Bien presser la garniture dans le moule puis saupoudrer le dessus de noix de coco râpée.
  5. Réfrigérer au moins 3 heures avant de couper en 16 morceaux.

 

 

2 Commentaires

  1. Je viens de les faire .Vraiment très bon.Faut-il les conserver au froid et peut-on les congeler .Merci .

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