J’ai toujours aimé les biscuits au chocolat. J’adore la pâte à biscuit c’est pratique et tellement versatile! On peut échanger un ingrédient contre un autre sans problème selon nos envies du moment! J’aime beaucoup celle-ci car elle est très gourmande! Bien remplie de chocolat! La pâte au chocolat, des pépites de chocolat blanc et au lat! Miam!! Avec les noix de grenoble ça donne un p’tit croquant à ces biscuits moelleux! Ici ça été la folie furieuse! Les enfants autant que les adultes on adorés ces biscuits! Quand on a déménagé, il y a deux semaines, il y en restait quelques un dans la jarre, les amis et la famille ce sont partagé le peu qu’il restait! Hihi…je dois justement une « batch » de biscuit à l’un d’entre eux haha!
Donne 27 biscuits
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 2 cuillères à thé de fécule de maïs
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 3/4 tasse de beurre fondu
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre
- 2 œufs
- 2 cuillères à thé de vanille
- 1/2 tasse de pépite de chocolat au lait
- 1/2 tasse de pépite de chocolat blanc
- 1/2 tasse de noix de grenoble hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 325ºF. Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, la fécule et le cacao en poudre. Réserver.
- Dans un autre bol, bien mélanger le beurre fondu avec la cassonade et le sucre. Ajouter graduellement les œufs puis la vanille.
- Incorporer les ingrédients secs puis bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et les noix. Bien mélanger de nouveau.
- Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes.
- Déposer la pâte sur la plaque à l’aide d’une cuillère pour former 27 biscuits. Cuire au four pendant 12 minutes.
