Ici lors des matins pressés, les granolas font fureur! C’est rapide et super nourrissant! Ma fille en mange presque tous les matins avant de partir pour l’école! J’ai créé cette version qui est plus sur une note automnale! Ces délicieuses granolas à la teinte orangée et remplis de bonnes choses, sont le déjeuner d’automne parfait! Ou bien, la petite collation d’après midi dans un bon yogourt! Miam! Vous pouvez, à votre guise, varier les noix et les graines selon vos goût! Les fruits secs aussi s’échangent bien contre d’autres selon vos préférences! Les épices pour tarte à la citrouille sont à l’honneur dans ces céréales pas ordinaires!
Donne environ 5 tasses | Temps de conservation: 2 semaines dans un contenant hermétique
Ingrédients
- 4 tasses d’avoine à cuisson rapide
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’huile de canola
- 1/2 tasse de purée de citrouille
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 cuillères à thé de vanille
- 2 cuillères à thé d’épice pour tarte à la citrouille
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse de graines de citrouille
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 1/4 cuillère à thé de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 325º. Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la cassonade, les épices, les graines de citrouille, la noix de coco et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger le sirop d’érable, l’huile, la vanille et la purée de citrouille. Ajouter au premier mélange, puis bien incorporer.
- Répartir sur la plaque à biscuit, puis cuire au four pendant 45 à 50 minutes en brassant aux 10 à 15 minutes pour bien sécher les céréales.
- Laisser refroidir environ 10 minutes puis ajouter les canneberges séchées. Conserver dans un contenant hermétique.
