J’adore le fromage, j’adore encore plus le bacon! Bon, quand le temps des fêtes approche, je m’en permets un peu plus! Hihi! J’ai concocté l’autre jour cette délicieuse boule au fromage! Le mélange parfait de sucré et salé! Cette recette est idéal pour les fêtes, mais aussi en été lors d’un barbecue ou si vous avez un pot luck! C’est super simple à réaliser et tout le monde appréciera cette boule au fromage en apéro ou pour accompagner votre repas! Vous pouvez la servir avec des craquelins de sorte et forme variés ou avec un bon pain!
Donne 1 boule d’environ 3 tasses ou 8 à 10 portions
Ingrédients
- 1 paquet de 250g de fromage à la crème
- 3 oignons verts tranchés
- 3/4 tasse de canneberge séchée hachée
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées
- 6 tranches de bacon cuites et émiettées
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 1/2 tasse de cheddar râpé orange ou blanc au choix
Préparation
- Dans un bol, ramollir avec une cuillère le fromage à la crème. Ajouter le fromage cheddar râpé puis bien mélanger .
- Ajouter les oignons verts, le bacon, les canneberges puis 3/4 tasse des noix de Grenoble. Réserver le 1/4 tasse des noix restantes.
- Former une boule avec les mains, puis rouler la boule au fromage dans le persil et le 1/4 tasse des noix de Grenoble.
- Mettre dans une assiette de service puis réfrigérer 1 heure avant de servir.
