Ici, quand je fais des boulettes de viande, quelle que soit la sauce, c’est toujours bien « winner » avec ma famille! En plus, celle-ci est faite à la mijoteuse, ce qui rend la chose encore plus pratique! Ces boulettes sont vraiment bonnes! Elles sont moelleuses et savoureuses! Le petit goût aigre-doux vous plaira c’est certain. La confiture d’abricot qui s’y trouve ajoute la petite touche sucrée qu’on aime tant! L’huile de sésame se marie à merveille avec toutes les saveurs qui s’y trouvent! C’est pratique, économique et réconfortant! Avec une bonne purée de pommes de terre ou du riz, ce repas saura plaire à toute votre famille!
Donne 30 boulettes
Ingrédients (Boulette)
- 2 livres de bœuf haché
- 2 œufs
- 1/2 tasse d’avoine à cuisson rapide
- 1 oignon jaune haché finement
- sel et poivre au goût
Ingrédients (Sauce)
- 3/4 tasse de confiture d’abricot
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1/2 cuillère à thé de sriracha (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes. Façonner 30 boulettes puis faire dorer de chaque côté dans une poêle antiadhésive. Mettre les boulettes dans la mijoteuse.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce puis verser le tout sur les boulettes.
- Cuire à low pendant 5 heures.
