Les fêtes approchent!!! J’ai tellement hâte! J’adore Noël, faire mon sapin, les promenades avec ma famille le soir pour observer les décorations de Noël! La neige qui brille dans la nuit à la lumière des réverbères dans les rues! Le plus beau moment de l’année!! Qui dit Noël dit aussi petite douceur sucrée! Ces délicieux blondies seront la vedette de vos repas!! Ils sont moelleux, acidulés et sucrés à la fois!! Le mélange parfait! Le rouge flamboyant de la canneberge et le blanc éclatant du chocolat blanc contraste à merveille! C’est tellement festif!
Donne 9 blondies | Temps de conservation: 4 jours
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 3/4 tasse de cassonade tassée
- 1 œuf
- 2 cuillères à thé de vanille
- 1 tasse de farine
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 tasse de chocolat blanc
- 1 1/2 tasse de canneberge fraîche ou surgelé non décongelé
Préparation
- Préchauffer le four à 350ºF. Beurrer un moule carré de 8×8 pouces et tapisser le fond de papier parchemin en laissant dépasser des deux côtés.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter l’œuf et la vanille puis bien mélanger.
- Ajouter la farine et le sel puis bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Incorporer le chocolat et les canneberges.
- Verser la pâte dans le moule puis cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Jusqu’à ce qu’un cure temps en ressorte légèrement propre.
- Laisser refroidir une heure avant de démouler puis couper en 9 parts égales.
