Je ne suis pas une fan de viande, mais le poulet, c’est bien populaire à la maison! C’est versatile et ça se marie pas mal à toutes les sauces! Cette recette est tout simplement délicieuse! Ces petits pilons de poulet au goût sucré sauront vous plaire j’en suis certaine! Le gingembre apporte beaucoup de fraîcheur à cette recette. Ici, mes enfants ont adoré, pas de chichi! J’étais bien contente!
Donne 10 pilons de poulet
Ingrédients
- 10 pilons de poulet la peau retirée
- 1/4 tasse de sauce hoisin
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de vinaigre de riz non assaisonné
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 350ºF. Tapisser une plaque de papier parchemin puis y répartir les pilons de poulet, la peau préalablement retirée.
- Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le sirop d’érable, le vinaigre de riz, l’ail et le gingembre.
- Badigeonner les pilons de poulet avec la moitié de la sauce, puis mettre au four pendant environ 1h10, ou jusqu’à ce que la viande se détache à la fourchette. Retourner les pilons de poulet à la mi-cuisson puis badigeonner avec le reste de la sauce.
- Servir accompagné d’un bon riz blanc et de légumes au choix!
