Pilons de poulet érable et hoisin

Je ne suis pas une fan de viande, mais le poulet, c’est bien populaire à la maison! C’est versatile et ça se marie pas mal à toutes les sauces! Cette recette est tout simplement délicieuse! Ces petits pilons de poulet au goût sucré sauront vous plaire j’en suis certaine! Le gingembre apporte beaucoup de fraîcheur à cette recette. Ici, mes enfants ont adoré, pas de chichi! J’étais bien contente!

Donne 10 pilons de poulet

Ingrédients

  • 10 pilons de poulet la peau retirée
  • 1/4 tasse de sauce hoisin
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de riz non assaisonné
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350ºF. Tapisser une plaque de papier parchemin puis y répartir les pilons de poulet, la peau préalablement retirée.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le sirop d’érable, le vinaigre de riz, l’ail et le gingembre.
  3. Badigeonner les pilons de poulet avec la moitié de la sauce, puis mettre au four pendant environ 1h10, ou jusqu’à ce que la viande se détache à la fourchette. Retourner les pilons de poulet à la mi-cuisson puis badigeonner avec le reste de la sauce.
  4. Servir accompagné d’un bon riz blanc et de légumes au choix!

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