Étiquette : coriandre

Porc & Boeuf

Bœuf braisé à saveur marocaine

Il n’y a rien de plus réconfortant l’hiver qu’un bon plat mijoté longuement au four! Ce bœuf braisé est la recette idéale pour réchauffer notre cœur lors des froides journées d’hiver! J’ai « pimpé » le traditionnel bœuf braisé en lui ajoutant une petite touche marocaine! J’y ai mis du […]

Porc & Boeuf

Chili

Le chili, quel repas pratique et réconfortant!!! Ici c’est toujours gagnant avec ma famille! Ma fille Rosalie adore cette recette, elle me demande souvent de lui en faire. Accompagné de croustilles de maïs, de crème sure, de fromage et de coriandre, ça en fait un bon repas complet et savoureux! […]

Salades

Salade de carotte vitaminée

Quand j’étais jeune, ma mère me faisait souvent de la salade de carotte avec des raisins secs et des graines de tournesols. J’ai toujours aimé ce genre de salade facile à préparer et qui accompagne bien presque tout! J’ai recréé cette salade en la « pimpant » un p’tit peu! […]

Trempettes & Tardinades

Salsa de mangue

Cette salsa toute simple, mais tellement délicieuse sera un incontournable de vos repas d’été. J’adore cette salsa! Le côté sucré et onctueux de la mangue, le piquant du jalapeno, le croquant du poivron rouge et la petite touche acidulée de la lime. J’aime bien la manger tel quel avec des […]